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Eu não sou mineira, mas acho que gosto de pão de queijo mais do que muitos mineiros hihihi
Sempre deixo de comer porque são muito calóricos, ja tentei várias receitas de pão de queijo mais light, mas nao gostei… Achei uma receita de pão de vegetais e fui mudando, até consegui fazer uma que eu gostasse e matasse um pouquinho a vontade de comer pão de queijo. Deu nessa receita aqui:
INGREDIENTES
– 500g de cenoura cozida e espremida no espremedor, deve tirar toda agua e deixar a cenoura sequinha!
– 200 ml de água fria
– 3 cups de polvilho azedo
– 2 cups de polvilho doce
– 1/2 cup de oleo de canola
– sal a gosto

 

MODO DE FAZER:
Mistura tudo numa tigela funda e amassar com as mãos até formar bolinhas firmes, caso nao esteja dando o ponto, ir acrescentando aos poucos mais polvilho doce e o azedo. Colocar as bolinhas em forma antiaderente e levar ao forno pre aquecido (350F ou 180C) assar por aproximadamente 30 minutos.
Eu consegui congelar bastante pãozinho para consumir depois!
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Renata Souza
escrito por Renata Souza