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Sabe aquelas receitas que voce faz de olho fechado de tao fácil e a familia amaaaa??? Pois e! Eh essa que vou ensinar vocês hoje! Pra fazer o Rocambole de Carne moída vocês vão precisar:

INGREDIENTES:

  • O quanto quiser de carne moída (a menos gordurosa possível! Eu uso uma que eh 96% livre de gordura)
  • Pastinha de Cebola a vontade e voce encontra a receita clicando AQUI
  • Pimenta do Reino a gosto
  • Sal a gosto (eu usei o sal marinho)
  • Oregano a gosto
  • Bacon a gosto
  • Espinafre a gosto
  • Queijo mussarela a gosto

MODO DE FAZER

Aqueça o forno em 375F (quase 200C). Em uma bacia funda, eu colocar a carne, a pastinha de cebola, pimenta do reino, sal e oregano e com uma colher de pau, mexer bastante, eh bom evitar mexer com as mãos pra não mudar a temperatura da carne moída! Em uma tábua de cortar carne ou em uma superfície lisa, colocar papel filtro (ou papel manteiga, ou papel alumínio) do tamanho que de pra voce abrir a carne moída e deixa-la com uma altura de 1cm mais ou menos. Para abrir a massa, voce pode abri-la com as mãos! Abrir a carne temperada no papel filtro e deixa-la como um retângulo. Colocar o queijo mussarela e o espinafre (voce pode usar sua criatividade para rechea-la como quiser) e depois, usando o papel filtro, ir fechando a carne pra ficar no formato de um rocambole. Vai apertando para ficar bem juntinha! Feche as pontas e mova o rocambole para uma travessa untada (eu untei a minha com spray de oleo de coco). Eh bem importante voce deixar a carne bem fechadinha, pra o recheio não sair quando estiver assando. Depois que o rocambole estiver na travessa, coloque fatias de bacon e leve ao forno pre-aquecido, sem cobrir a carne, por mais ou menos 1 hora! E esta prontinho!!!

Para acompanhar, eu fiz pra mim aspargos grelhados e ficou maravilhoso!!! A noite pra janta eu fiz talharine com molho branco pra servir de acompanhamento pros meus amores e eu comi a noite com Brócolis e aspargos assados e coloquei também um pouco do molho branco.

Ficou maravilhosoooo! Super indico vocês fazerem!

 Nao esquecam de curtir  post, compartilhar e deixar seu recadinho! Bjosss

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Renata Souza
escrito por Renata Souza